Da, da, chiar daca nu mai mananc zahar procesat de ceva vreme (sau il evit cat pot de mult), asta nu inseamna ca nu mai mananc dulciuri. Mi le prepar acasa si am gasit niste combinatii super super delicioase, care s-ar putea sa va placa si voua la fel de mult. Mai ales brownie-ul, va zic, este cea mai buna chestie pe care o poti manca, mai ales daca iti place gustul intens de cacao! O sa las aici trei retete de preparate rapide, dulci, fara zahar, delicioase si, as adauga, de incercat neaparat!

Pancakes 

Sau clatite americane super usor de preparat si de savurat chiar si cand esti pe fuga. Eu le fac si low-carb pentru ca viata e mai frumoasa asa si am descoperit aceasta combinatie cu mascarpone care le face cele mai bune chestii pe care le poti manca intr-o dimineata. 

Preparea e simpla. Se amesteca toate ingredientele de mai jos si se pun in tigaie (grosime 5 mm) in putin unt de cocos. Se intorc cand clatita face mici gaurele.

Ingrediente

100 g faina de migdale
2 oua
3 linguri mascarpone
100ml lapte fara lactoza (sau lapte normal)

Unt de cocos (pentru tigaie)

Banana bread – low carb 

Am facut aceasta reteta de Paste si a fost dulcele perfect pentru zilele in care toata lumea a mancat cozonaci, pasca si alte bunatati cu ciocolata. Se prepara super usor, este claba in carbohidrati, daca e unul dintre lucrurile pe care le urmaresti la un preparat dulce, si poate fi consumata in multe feluri: la cafea, pur si simplu, ca si gustare pe strada, pe munte, in tren. E minunata. Nu stiu de ce nu am facut pana acum.

Si aici prepararea e simpla: se amesteca separat ingredientele uscate (faina, nucsoara, scortisoara, sare, praf de copt si nuca de cocos) si ingredientele umede (banane, unt de cocos, merisoare). Apoi se amesteca cele doua combinatii si se aseaza frumos intr-o tava si se lasa in jur de 70 de minute la cuptor. Cam cat de usor?

Ingrediente

3 Banane coapte
200 g Faina de migdale (aproximativ)
2 oua
1 lingura praf de copt

50g unt de cocos
Nuca de Cocos, Merisoare

Nucsoara, scortisoara, sare

Avocado brownie

O sa incep prin a mentiona (din nou) ca prajitura asta, reteta proprie, este cea mai buna chestie fara zahar pe care o poti manca. Este curcubeu pe cerul gurii, cum ar veni! Promit solemn ca merita incercata si ca va face senzatie printre cei care gusta 😀 

Reteta e super simpla, doar se amesteca ingredientele si se aseaza intr-o tava intinsa (pentru ca nu creste foarte mult). Eu folosesc o tava in forma de inimioara si pentru aceea sunt si cantitatile. Mai mult de 2 persoane nu mananca din ea totusi (mai ales ca e atat de buna). Se coace pentru 25 minute si se lasa afara alte 20 minute inainte de a fi consumata.

Ingrediente

90-100 g faina de migdale
70g cacao (2 linguri)
1 avocado mediu (sau jumatate)
2 oua
3 linguri pasta de prune fara zahar adaugat (Magiun de prune Raureni)
1 praf de copt
20 g fructe de afine congelate

Astept poze si pareri. Cine se mai baga la gatit usor, delicios si sanatos?