Pentru ca e perioada asta aglomerata, in care parca zilele au intrat in sac si vrem doar sa treaca mai repede, sa ne bucuram de sarbatori, sunt sigura ca suntem toti pe fuga, motiv pentru care m-am gandit ca ar fi util sa vorbesc despre momentele in care trebuie sa-mi potolesc foamea cand sunt “on the go”.

Aud de multe ori lume care nu are timp sa-si respecte mesele, pentru ca sunt mereu pe fuga, nu au un program stabil si nu isi pot acorda pauza pentru a servi unele dintre mese sau mai ales, pentru a gati. In continuare cred ca tine de disciplina si ca trebuie sa ne pregatim chiar si pentru aceste situatii, in care suntem prinsi pe fuga, daaaar, pentru ca si pe mine ma prind unele zile in afara biroului, trebuie sa gasesc solutii pentru a aduce aportul caloric necesar chiar si in acele situatii.

Bineinteles, ca de fiecare data, depinde unde suntem si contextul, daca avem de unde sa procuram alimente, dar orice ar fi, trebuie sa le luam in considerare ca exceptii, doar pentru ca nu avem timp sa servim cele trei mese principale. Totodata, nu as exagera nici cu cantitatile cand vine vorba de aceste gustari care ne salveaza de foame. Ele au rostul de a hrani corpul pana in momentul in care putem avea o masa mai complexa, mai asezata.

Asadar, in momentele in care sunt pe fuga si nu pe program normal, cand trebuie sa gasesc ceva gustari si totusi sa nu ies din planul alimentar de slabire sau mentinere, aleg unul dintre sau o combinatie dintre urmatoarele:

1. Seminte si fructe oleaginoase – aici plaja este atat de vasta incat nu stiu cu ce sa incep: nuci, migdale, fistic, seminte de floarea soarelui. Acestea sunt doar cele pe care le consum eu, insa lista e larga. Trebuie sa luam in considerare totusi varianta lor cruda sau maxim coapta, mai ales ca ele au deja un aport caloric foarte mare. Ma intorc putin aici si la cantitatea de care vorbeam mai sus: 10-12 bucati la o gustare de acest gen ar trebui sa ne ajunga pentru a tine foamea sub control pentru cateva ore. Pe langa acest beneficiu, reprezinta o sursa foarte buna de fibre, vitamine, si minerale.
2. Lactate – aici, la varianta “on the go”, trebuie sa recunosc ca sunt doar cateva variante care chiar functioneaza si sunt la indemana. Si ele sunt din zona lactatelor fermentate: kefir, sana sau lapte batut. In afara faptului ca le poti consuma fara probleme cam in orice loc te afli si sunt satioase, sunt o sursa foarte buna de probiotice, adica ajuta la digestie, imunitate si prevenirea infectiilor. Partea si mai misto ca pot fi consumate chiar si de cei cu intoleranta la lactoza.
3. Paine crocanta din faina integrala de secara – aici intra feliile Wasa si produsele FinnCrisp, pe care eu le am in geanta constant (spuneam ca nu ma mai prinde nepregatita un moment de acest gen). Pentru ca in urma unui articol trecut, m-a intrebat mai multa lume unde gaseste Wasa si cum arata, iata linkuri pentru ele aici si pentru produse Finn Crisp aici. O varianta super la indemana, mai ales pe fuga. Nu au un gust foarte intens, au foarte multe fibre si mai ales, tin de foame.
4. Crackers si biscuiti vegani – i-am descoperit recent si pot fi o alternativa foarte potrivita in cazul in care trebuie sa acoperam cateva ore bine pana la urmatoarea masa. Crackersii vegani cu seminte de canepa (poza stanga) au in compozitia lor faina integrala de grau, seminte de canepa 12%, seminte de de in, seminte de chia, sare de mare fara adaos de iod, rozmarin, reprezentand o sursa foarte misto de fibre. Totodata, avem si varianta mai dulce, dar la fel de interesanta: Biscuiti vegani cu turmeric – faina integrala de grau, seminte de canepa 12%, seminte de de in, seminte de chia, sare de mare fara adaos de iod, rozmarin (poza dreapta). Eu le-am gasit in raionul bio a magazinelor si se gasesc in mai multe combinatii de gust. Repet: cantitatile sunt importante, mai ales daca nu este singurul lucru pe care il mancam in acea zi.
5. Fructele si/sau fructele deshidratate – le pun si pe ele pe lista pentru ca sunt o varianta mai buna fata de alegerile nesanatoase pe care le putem face din lipsa de timp, insa as limita numarul lor si as alege fructele in forma naturala. Si fructele deshidratate sunt o optiune atunci cand esti pe fuga, mai ales ca se consuma foarte usor, dar procesul de deshidratare le face sa-si piarda vitaminele si sa aiba mult mai multe calorii decat in forma naturala. Asadar, cu moderatie, facem treaba si cu fructele.

Eu zic ca exista optiuni chiar si atunci cand ziua nu este una obisnuita si ne ia prin surprindere. Cum ziceam si in articolele trecute, eu nu prea obisnuiesc sa las la voia intamplarii astfel de situatii, astfel ca am intotdeauna la mine o punguta de migdale, niste nuci sau o cutie de Finn Crisp Multigrain.

Voi ce mancati cand sunteti pe fuga?